近日一位67岁的大叔因头晕、腿软到医院就医，医生从他的右侧颈动脉里剥出一块长约4厘米的黄色油脂。据悉，这位大叔从2016年就开始有头晕眼花、呕吐等症状，平日里几乎顿顿吃肉，这块“油脂”有可能就是他“吃”进去的。医生提醒，平日要养成健康的饮食习惯。

油脂是油和脂肪的统称。人体器官中存在一定数量的油脂，而在血管中的脂肪通常是由于日常吃的油腻食物较多，导致体内的油脂过剩，从而会使脂肪进入血液里，出现血管中脂肪较多的情况。甘油三酯是血脂中的一种成分，当血液中甘油三酯的浓度明显增高，说明身体体脂代谢出现障碍，一般提示饮食不健康，例如近期大量食用过于油腻、高糖食物等。